Papel picado tipo talavera: los colores de la talavera poblana en una tira
En Puebla el azul y el blanco no son una moda: están en las cúpulas, en las cocinas y en la vajilla de la abuela. Es la talavera, y su paleta cabe en una tira de papel picado. Te contamos de dónde sale, qué colores admite la talavera de verdad y cómo la traducimos a nuestra carta.
Una loza con nombre propio
La talavera es una loza de barro cubierta con un esmalte blanco, vidriado, sobre el que se pinta la decoración. La tradición que surgió en Puebla en el siglo XVI tomó el nombre de Talavera de la Reina, en España, y con el tiempo se volvió una mezcla de técnicas chinas, italianas, españolas e indígenas.
Hoy está protegida de dos maneras:
- Denominación de origen. El 17 de marzo de 1995 se publicó en el Diario Oficial la denominación «Talavera de Puebla», para los distritos de Atlixco, Cholula, Puebla y Tecali. El 11 de septiembre de 1997 se modificó para llamarse simplemente «Talavera», y después se sumó el municipio de San Pablo del Monte, en Tlaxcala.
- Patrimonio de la humanidad. En 2019 la UNESCO inscribió en su Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial la elaboración de la talavera artesanal de Puebla y Tlaxcala, junto con la cerámica de Talavera de la Reina y El Puente del Arzobispo, en España. Es una inscripción compartida entre los dos países: el mismo oficio, a los dos lados del mar.
Seis colores y un blanco
La talavera certificada no se pinta con cualquier color. Solo admite seis: azul, amarillo, negro, verde, naranja y un violeta pálido, todos de pigmentos naturales, sobre el blanco del esmalte.
Y de los seis, el azul manda. En sus comienzos la talavera solo se pintaba en azul cobalto, que era el pigmento más caro: usarlo hablaba de la calidad de la pieza y del prestigio de quien la compraba. Por eso, cuando alguien piensa en talavera, piensa en azul sobre blanco.
Esa paleta salió de la vajilla y subió a los edificios. Entre los siglos XVII y XVIII, en Puebla y Tlaxcala se cubrieron torres, cúpulas y portadas con azulejo de talavera intercalado con ladrillo rojo: el llamado barroco de talavera, que es parte de la cara de la ciudad.
La gama «Talavera»
Talavera
Puebla en una tira: azul cobalto sobre blanco con amarillo de acento. Bodas y eventos poblanos, comida poblana.
Para llevarla al papel picado tomamos el azul dominante, el blanco del esmalte y el amarillo, que es el acento más común. En el orden en que van las hojas en la tira:
| Hoja | Código y color de nuestra carta | Qué hace |
|---|---|---|
| 1 | 15 · Azul victoria | El azul cobalto, el color héroe. |
| 2 | 1 · Blanco | El esmalte. |
| 3 | 3 · Amarillo mango | El acento cálido de los motivos. |
| 4 | 1 · Blanco | El esmalte otra vez. |
[imagen: franja de la gama «Talavera»]
¿Por qué el blanco va dos veces? Porque en la talavera el blanco no es un color más: es el fondo. Si la tira alternara solo azul y amarillo, se vería como otra fiesta. Con el blanco entre cada color, la tira respira como respira un plato de talavera: mucho fondo claro, el azul que se impone y el amarillo que lo calienta.
¿Quieres más color? Puedes sumar 11 Verde bandera o 6 Mandarina: los dos son colores de la talavera y combinan con el azul. El violeta pálido no tiene equivalente en nuestra carta de papel.
En plástico no la recomendamos: nuestra carta de plástico no tiene blanco, y sin el blanco no es talavera. Para exteriores, mejor papel de china en un lugar techado.
Dónde luce
- Bodas en Puebla y bodas destino que quieren un guiño poblano, sobre todo con mantelería blanca o vajilla azul. Si tu boda es en blanco, te puede servir también nuestra guía de papel picado para bodas.
- Restaurantes de cocina poblana, cafés y tiendas de artesanía.
- Comidas de mole o de chiles en nogada, cuando quieres que la mesa diga Puebla. La nogada tiene su propia historia con el papel picado, y la contamos aquí: chile en nogada y papel picado.
Para entender qué comunica cada color en el papel picado, sin una gama de por medio, lee nuestra guía de significado de los colores.
Una nota de casa
Somos de Puebla y nuestro papel picado se corta en un taller de Puebla. La talavera y el papel picado comparten estado, pero no oficio: aquí no hacemos talavera, la celebramos con papel. Nuestra gama «Talavera» toma sus colores; la loza certificada la hacen sus talleres.
Cómo pedirla
Escríbenos por WhatsApp y dinos: «quiero la gama Talavera». La cortamos en papel de china sobre los diseños de nuestras colecciones o con un diseño personalizado: iniciales, nombres o la marca de tu negocio. Cotizar por WhatsApp
Preguntas frecuentes
- ¿Cuáles son los colores de la talavera poblana?
- La talavera certificada solo usa seis: azul, amarillo, negro, verde, naranja y un violeta pálido, sobre esmalte blanco. El azul cobalto es el más tradicional.
- ¿El papel picado tipo talavera es talavera?
- No. La talavera es una loza con denominación de origen. El papel picado toma sus colores y su espíritu, no su técnica.
- ¿Puedo pedir la tira solo en azul y blanco?
- Sí. Quitar el amarillo deja la versión más clásica: 15 Azul victoria y 1 Blanco, alternados.
- ¿Se puede hacer en plástico?
- No te la recomendamos: el plástico no viene en blanco y la gama pierde su fondo.
Todas nuestras combinaciones, con los números de la carta: paletas de color.
Fuentes
- UNESCO, «Artisanal talavera of Puebla and Tlaxcala (Mexico) and ceramics of Talavera de la Reina and El Puente del Arzobispo (Spain) making process», inscrito en 2019
- OMPI (WIPO Lex), denominación de origen Talavera: declaratoria de 1995 y modificación de 1997
- Talavera mexicana (seis colores, azul cobalto, esmalte blanco, origen)
- Barroco de talavera en Puebla y Tlaxcala
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